Dieser bemerkenswerte Pinot Gris (Grauburgunder) aus der Grand Cru Lage “Kessler” (Sandsteinboden, in derMitte der Lage ist ein Tal, das die Trauben vor Nordwinden und kalten Luftströmen schützt) offenbart in der Nase ein ausdrucksstarkes, komplexes, tiefes Bukett. Aromen von Blüten, gelben Früchten, Quitten, Mirabellen, dazu Pflaume und ein Hauch feine Lakritze. Am Gaumen wunderbar cremig, fruchtig mit feine mineralischer Note. Beeindruckend dicht, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, schönes Wechselspielvon Frucht mit Aromen von reifem Apfel, gelben Früchten, Mirabellen, Pflaumen, getrockneten Früchten, süße Mandeln und Säure. Der Wein ist vollmundig mit schönem Schmelz und langem Nachhall. Ein perfekter Pinot Gris mit Finesse und Klasse!
Bei 9 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu gebackenem Fisch, hellem gebratenen Fleisch, Pasta mit Rahmsoße und reifem Münsterkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.