ausdrucksstarkes, komplexes, tiefes Bukett. Aromen von Blüten, gelben Früchten (Quitten, Mirabellen), dazu Pflaume, feines Lakritze. Eine schöne mineralische Note, die sich am Gaumen fortsetzt. Beeindruckenddicht, mit belebender, gut eingebundener Säure, schönes Wechselspiel von Frucht (reifer Apfel, gelbe Früchte, Mirabelle, Pflaume, getrocknete Früchte, süße Mandeln) und Säure, vollmundig, schöner Schmelz und langer Nachhall.
Dieser Wein passt perfekt zu Luchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.