Ein blasses Gelb mit silbernen Reflexen, leuchtend. Intensives, aromatisches Bouquet mit reifem Pfirsich,feine florale Aromatik, weiße Blüten und Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen eröffnen sichwunderschöne mineralische Töne mit feiner Würze und schöner Frucht. Die Textur ist wunderbar cremig, die Mineralität bringt noch mehr Komplexität. Der Nachhall ist intensiv und lang.
Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren, er passt hervorragend zu Fischgerichten, Vorspeisen, Vitello Tonnato, Kalbstatar und zu feinen Spargelgerichten. Cremiger, mittelkräftiger Käse passt auch sehr gut dazu. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2028 zu genießen.
