Schmelzers 2013 Cabernet Sauvignon *BIO*

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Füllmenge: 0,75 L

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Artikelnummer: wk-wemo-SMLZCSUNF15 Kategorien: ,

Beschreibung

88 Punkte / sehr gut Wein-Plus
92 Punkte Falstaff

handgelesen, spontanvergoren, unfiltriert und ungeschwefelt wie alle Weine von Georg Schmelzer in unserem Programm

schwarze Johannisbeere, etwas Kräuter und Pfeffer

sehr trockener Eindruck, dunkle Früchte, Holz spürbar, etwas Leder, trotz des Alters noch sehr jung

zum schönen Steak oder zum Hirsch

Aufbewahrung: mehr als 10 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

15

Füllmenge in L

0,75

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Schmelzers

Importeur:

Erzeugerabfüllung Weingut Georg Schmelzer, Heideweg 3, A-7122 Gols, Österreich

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

15 Hektar in Gols, der größten Weinbaugemeinde Österreichs, Bio und Demeter seit den 2000ern, alles unfiltriert, alles ungeschwefelt, teilweise ungepumpt, lange Fassreifung. Wenn Georg Schmelzer was macht, dann konsequent. Ganz spannend sein Bergwerk, ein in mitten im Weinberg vergrabenen Qvevris hergestellter Cabernet Sauvignon. Der Generationenwechsel auf seinen Sohn findet behutsam, aber ebenso konsequent statt. Zur RAW WINE BER im Dezember 2019 kamen Georg und seine Frau Elisabeth nach Berlin. Diese Chance haben wir genutzt und mit ihnen und ihren Weinen ein tolles Winemakers Dinner im Lucky Leek veranstaltet, unter dem Motto raw goes vegan. Bilder dazu findet ihr auf unseren Facebook und Instagram Seiten.
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