Klassische Maischegärung ausgebaut im großen und kleinen Fass. duftig frisch mit eleganter Note. Weich und geschmeidig im Abgang.
Dekantiert und leicht gekühlt bei 15 Grad Celsius zu Gänsekeulen, Hirschbraten, Rehpasteten oder geschmortem Rinderbraten mit Pilzrahmsauce, sowie reifem Käse servieren.