Klassische Maischegärung mit anschließender 16 monatiger Lagerung im gebrauchten Barrique. zarte Tabak- und Raucharomen, Duft nach reifen, roten Beeren wie Himbeere und Cassis. Komplex mit sehr harmonisch ausgewogenem Finish.
Dekantiert und bei 18 Grad Celsius ein wahrer Genuss zu Gänsekeulen, Hirschbraten, Rehpasteten oder geschmortem Rinderbraten mit Pilzrahmsauce, sowie reifem Käse.