Aromen von Holunderblüten, knackige Äpfel und Birnen, intensiv duftende Quitten und frisches Heu liegen in der Luft. Am Gaumen überzeugt ausgewogene Säure und frische Mineralik.
Passt gekühlt zu cremigem Risotto mit frischen Pilzen saisonalem Gemüse an hellem Fleisch und Fischgerichten.
