Der Revolution von Bruno Trapan ist eine herrlich fruchtige und intensive Cuvée, die durch ihre ausgewogene Struktur besticht und weder überwältigend schwer noch von dominanten Tanninen geprägt ist. Dieser Wein reifte 12 Monate lang in Barrique-Fässern aus französischer Eiche sowie in großen Holzfässern und wurde ungefiltert abgefüllt.
Im Glas zeigt sich der Revolution in einer tiefen rubinroten Farbe mit violetten Nuancen, was auf seine Dichte und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich wunderbar die Aromen von Johannisbeere, Himbeere und Veilchen, die harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst geschmeidig, frisch und mineralisch. Feine Tannine sorgen für Struktur, während der breite und lange Abgang beeindruckt. Die Frische und Blumigkeit des Teran stehen im Vordergrund, ergänzt durch die ernsthafte Struktur und Tannine des Cabernet Sauvignon. Die fruchtigen Nuancen und die pfeffrigen Noten des Syrah sowie ein weiches, an Merlot erinnerndes Finish runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Der Trapan Revolution entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 17-20°C. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten aus Geflügel, Kalb, Schwein, Rind und Wild sowie mit Fischeintöpfen. Auch zu reiferen Ziegen- und Kuhkäsesorten ist er eine ausgezeichnete Begleitung. Dieser Wein zeugt von der meisterhaften Kombination verschiedener Rebsorten und reflektiert die Vision und Leidenschaft des Weinguts Trapan auf beeindruckende Weise.
