Rubinrote Farbe mit intensiven Duftnoten nach Kirsche, Blaubeere und Anklängen von Minze und Tabak. Eine leichte Würze ergänzt das Bukett und setzt sich am Gaumen mit einer angenehmen Süße fort. Im Abgang Kaffee- und Kakaoaromen.
Harmoniert perfekt mit Risotto, rotem Fleisch, langsam gekochtem Lammkarree und herzhaftem altem Käse. Aber auch Wildschweinragout oder Tournedos Rossini sind gute Begleiter des Primitivos.
