Hefige Noten mit balsamischer Würze und Limettenzeste. Mineralität gepaart mit dem für Deidesheim typischem Salzcharakter. Ein langer Nachhall, geprägt durch Bierhefe und rauchigen Anklängen. Hohes Lagerpotenzial.
Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren, er passt wunderbar zum Spargel Risotto mit gebratenem Rotbarsch sowie zum gegrilltem oder gebratenem Geflügelfleisch und feinem, nicht zu aromatischem Käse.
