100% Carignan aus der Region, die als Ursprung dieser Rebsorte gilt (daher der Name)
um die Herkunft zu bewahren, wurde der Wein im Beton vergoren und für 12 Monate gereift
anfangs etwas Fichtennadel in der Nase, am Gaumen dann ein gut strukturierter, tanninhaltiger Wein, der mit schwarzen Früchten und etwas Lakritz daherkommt
passt zum Schmorgericht, egal ob Fleisch oder vegetarischAufbewahrung: bis 5 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16
