Rubinrote helle Farbe, glänzend. Das Bouquet ist aromatisch mit floralen Anklängen von Veilchen undschwarzen Johannisbeeren. Mit der Reife entwickeln sich weitere Aromen, wie kandierte Früchte, Pilze undmilde Gewürze. Der Wein ist wunderbar rund mit samtiger Textur. Der Nachhall ist sehr lang mit feinenAnklängen von Vanille.
Bei 16 Grad Celsius servieren, gerne dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mit gebratenem, dunklem Fleisch, z.B. Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen.Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut dazu. Optimale Trinkreife 2028-2040.