2023 Avantgarde Grauburgunder
WEIN / WEISS / TROCKEN / 2023
Beim Grauburgunder „Avantgarde“ ist der vorhandene und integrierte Holzduft so gut versteckt, das dieser wirklich nur als Stütze der weiteren Aromen dient. Im Vordergrund stehen schöne Apfel- und Zitrusnoten die sich im Duft aber auch am Gaumen bemerkbar machen. Hinzu kommt die Würze von frischen Kräutern und eine schön eingebundene Säure. Sehr viel Eleganz steht vor einem herbfrischen Finish mit einer dezenten Holzkontur. Alles in Allem haben wir hier einen verführerischen Grauburgunder mit viel Power. Ein Allrounder der gehobenen Art der sich gerne solo oder als gekonnte Begleitung zu Gemüsegerichten, hellem Fleisch, zartem Fisch und Meeresfrüchte verkosten lässt.
Grauburgunder: Top-Weine aus Rheinland-Pfalz in Deutschland
falstaff- Tasting vom 21.11.2022: Ulrich Sautter / Punkte: 90+
„Feiner Rauch trifft im Duft auf Birne, Aprikose und Quitte, auch etwas Passionsfrucht, kräutrige Noten. Verbindet am Gaumen Substanz mit frischer, saftiger Frucht (Aprikose und Birne), die präsente Säure sorgt für Balance und Länge. Elegant und gerne zum Essen.“
Qualitätslinie „AVANTGARDE“
Frische Terroir-Weine der Spitzenklasse mit eigenem Charakter: Unsere Top-Linie stammt von alten Rebstöcken, die perfekt an das jeweilige Terroir angepasst sind. Da wir hier ausschließlich mit den besten Reben der besten Parzellen arbeiten und davon dann nur die besten Fässer verwenden, steht meist nur eine limitierte Flaschenzanzahl zur Verfügung.
#Steckbrief
REBSORTEN: Grauburgunder
BODEN: Schwerer Löss-Lehm
JAHRGANG: 2022
DATUM DER ASSEMBLAGE: 13.01.2023
DATUM DER ABFÜLLUNG: 19.04.2023
LAGERFÄHIGKEIT: 2027
AUSBAU: Teilweise in 500l Holzfässern und im Barrique, sowie in kleinen Edelstahltanks
FLASCHENGRÖSSE:5 LITER
ALKOHOL: 13,5 % / V
RESTZUCKER: 4,1 G/L
GESAMTSÄURE: 7,2 G/L
TRINKTEMPERATUR: 10° – 12° C
ARTIKEL-NR.: 321
EAN: 4260613394880
ENTHÄLT SULFITE UND STAMMT AUS DEUTSCHLAND
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