Autorenname: Loïc Carlier

Alkoholfreier Genuß

Liebe Genussfreunde,

wir hoffen, Sie hattten einen fantastischen Start ins neue Jahr und wünschen Ihnen für 2025 nur das Beste! Im Januar nehmen viele Menschen eine Auszeit vom Alkohol – und alkoholfreie Getränke wie Wein und Spirituosen werden dabei zur beliebten Alternative. Wir möchten Ihnen heute diesen Trend näherbringen.

Alkoholfreie Getränke haben sich stark weiterentwickelt und bieten heute eine großartige Auswahl. Vom spritzigen Secco, über Weißwein, Cider und Malt Getränke  – die alkoholfreie Vielfalt ist beeindruckend.
Dank innovativer Herstellungsverfahren bleiben alkoholfreie Getränke geschmacklich ihren alkoholhaltigen Pendants treu und bieten ein intensives Geschmackserlebnis.
Der sogenannte „Dry January“ kommt nicht nur Ihrer Gesundheit zugute, sondern sorgt auch für mehr Energie und Klarheit. 

Der erste Monat im neuen Jahr ist die perfekte Gelegenheit, alkoholfreie Weine und Spirituosen auszuprobieren und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken – ganz ohne Kater am nächsten Tag!

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

Perfekt für die kalte Jahreszeit

Liebe Genussfreunde,

heute haben wir für Sie gleich zwei herzerwärmende Genusstipps für die kalte Jahreszeit. Brandy und Cognac sind zwei edle Spirituosen, die sich zwar ähneln, aber doch einige Unterschiede aufweisen. 

Brandy ist eine allgemeine Bezeichnung für Spirituosen, die aus destilliertem Wein oder Obstsaft hergestellt werden. Die häufigste Grundlage für Brandy ist Wein, aber auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen können verwendet werden. Der Geschmack variiert je nach Herkunft und Reife, meist ist er süß und fruchtig. 

Cognac hingegen ist eine spezielle Art von Brandy, die nur aus der französischen Region Cognac stammen darf. Für die Herstellung von Cognac wird ausschließlich die „Ugni Blanc“-Traube verwendet, und der Brandy muss mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen. Diese strengen Vorschriften sorgen für den komplexen Geschmack von Cognac, der nussige, holzige und oft auch blumige Aromen entfaltet. 

Beide Spirituosen bieten einen genussvollen Abschluss eines Essens, wobei Cognac durch seine Vielfalt an Aromen besonders bei Kennern beliebt ist. Für den optimalen Genuss sollte Brandy bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert werden, während Cognac in einem Schwenkglas bei Zimmertemperatur ideal zur Geltung kommt.

Auf genussvolle Momente mit diesen edlen Tropfen!

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

Prickelnder Genuss für die Festtage

Liebe Genussfreunde,

die festliche Saison steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als mit einem edlen Champagner auf Weihnachten und Silvester anzustoßen? Wir stellen Ihnen drei ausgewählte Champagnerhäuser vor, die Ihre Feierlichkeiten mit Qualität und Eleganz bereichern.

Dom Pérignon – Der Inbegriff von Luxus

Dom Pérignon, benannt nach dem legendären Benediktinermönch, der als Erfinder des Champagners gilt, ist eine Ikone des Luxus. Seine Jahrgangs-Champagner zeichnen sich durch Komplexität und Tiefe aus. Der Dom Pérignon Vintage ist der perfekte Begleiter für Silvester und lässt jedes Feuerwerk noch beeindruckender wirken. So kann das neue Jahr nur gut starten!

Roederer – Pure Eleganz

Champagne Louis Roederer ist ein renommiertes Champagnerhaus, das für seine außergewöhnliche Qualität und zeitlose Eleganz bekannt ist. Der Louis Roederer Brut Premier ist ein brillanter Allrounder, der die Komplexität und Feinheit des Hauses widerspiegelt. Der Louis Roederer Cristal, der ikonische Jahrgangs-Champagner, verkörpert den Höhepunkt der Handwerkskunst und bedeutet Luxus pur.

Bollinger – Der Champagner für Kenner

Champagne Bollinger ist das Champagnerhaus, das Tradition mit meisterhafter Handwerkskunst vereint. Der Bollinger Special Cuvée ist ein wahrer Klassiker, während der Bollinger La Grande Année den Höhepunkt der Jahrgangs-Champagner darstellt. Ein Bollinger passt perfekt zu festlichen Anlässen und feiner Küche.

Ob Sie nun ein Glas zum Anstoßen oder eine Flasche zum Verschenken suchen – diese Champagnerhäuser bieten Ihnen eine Auswahl an exquisiten Jahrgängen und Cuvées, die Ihre Festtage noch eleganter machen. 

Wählen Sie das Champagnerhaus, das zu Ihrem Geschmack und Anlass passt, und genießen Sie die festliche Jahreszeit in vollen Zügen.

Prost auf eine wundervolle Weihnachtszeit und ein prickelndes neues Jahr! 

Herzliche Grüße

Ihr Team von WeinKollektion

So finden Sie das perfekte Weinglas!

Liebe Genussfreunde,

die besinnliche Weihnachtszeit rückt näher, und was gibt es Schöneres, als bei festlichen Anlässen mit einem guten Glas Wein anzustoßen? Doch nicht nur der Wein selbst spielt eine Rolle – auch das richtige Weinglas kann den Genuss erheblich steigern. Wir geben Ihnen einen Überblick, welche Formen und Materialien für die verschiedenen Weinsorten am besten geeignet sind.

Die Wahl des richtigen Weinglases kann einen großen Unterschied im Geschmackserlebnis ausmachen. Unsere Empfehlungen:

• Rotwein: Großes, bauchiges Glas mit einer breiten Öffnung für kräftige Weine wie Cabernet Sauvignon und zur optimalen Entfaltung der Aromen.
• Weißwein: Schlankeres Glas für frische Weißweine wie Riesling. Die Fruchtigkeit und Frische wird in dieser kompakten Form erlebbar.
• Champagner: Flûte oder Tulpe sorgen dafür, dass die Kohlensäure erhalten bleibt und die Perlage besser zur Geltung kommt.
• Roséwein: Mittelgroßes Glas für die fruchtigen Aromen von Rosé.

Bei der Auswahl des richtigen Materials für Weingläser spielen sowohl Ästhetik als auch Funktion eine Rolle. Zwei gängige Materialien sind:

• Kristallglas: Ideal für besondere Anlässe – es ist edel, langlebig und sorgt für eine feine Aromenentfaltung.
• Glas: Robuste und pflegeleichte Alternative – perfekt für den Alltag.

Geschenkidee: 

Ein Set edler Weingläser ist das perfekte Geschenk für Weinliebhaber. Kombiniert mit einer guten Flasche Wein wird es ein Highlight unter jedem Weihnachtsbaum!

Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Adventszeit und einen stilvollen Jahresausklang. Möge der Wein ebenso gut sein wie das Glas, aus dem Sie ihn trinken.

Herzliche Grüße

Ihr Team von WeinKollektion

Ideale Geschenkidee zur Weihnachtszeit

Liebe Genussfreunde,

die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit auch die Suche nach besonderen, persönlichen Geschenken. Warum nicht einmal selbstgemachten Likör verschenken? Eine ideale Geschenkidee, die garantiert gut ankommt!

Likörherstellung – Einfach & Kreativ

Die Herstellung von Likör ist einfacher, als man denkt, und erfordert nur wenige Zutaten. Hier sind zwei klassische Rezepte, die perfekt für die festliche Saison sind:

1. Vanille-Zimt-Likör
Für den winterlichen Geschmack kombinieren wir Vanilleschoten, Zimtstangen und eine Basis aus Wodka oder Korn. Ein wenig Zucker und etwas Vanilleextrakt runden den Likör ab. Der Likör wird in dunklen Glasflaschen abgefüllt und kann 2-3 Wochen ziehen, um den vollen Geschmack zu entfalten.

2. Orangenlikör (à la Cointreau)
Für den fruchtig-süßen Likör benötigen Sie Orangen, Zucker, Wodka und etwas Zitronenschale. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Orangen werden in Streifen geschnitten, mit Zucker und Wodka angesetzt und dann den Likör für etwa 2 Wochen ziehen lassen. Ein erfrischendes Geschenk, das zu vielen Anlässen passt! 

Verpackt in dekorativen Flaschen oder Glasbehältern, mit einem handgeschriebenen Etikett und vielleicht einer kleinen Deko, wird Ihr selbstgemachter Likör zu einem besonders persönlichen und festlichen Geschenk. 

Ob Vanille-Zimt oder Orangenlikör – selbstgemachte Liköre sind eine wunderbare, persönliche Geschenkidee für die Weihnachtszeit. Probieren Sie es aus, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und sorgen Sie so für geschmackvolle Überraschungen unterm Weihnachtsbaum.

Eine frohe Adventszeit und viel Freude beim Likörbrauen!

Herzliche Grüße

Ihr Team von WeinKollektion