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Valentinstag Weine

Liebe Freunde des Weines,
am 14. Februar ist Valentinstag! Der Tag, an dem die Liebe gefeiert wird und da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, präsentieren wir Ihnen heute unsere persönlichen Weinempfehlungen.

Vielleicht benötigen Sie ja einen prickelnden Sekt, um den Abend mit Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten gemütlich zu starten?
Oder Sie planen ein romantisches Dinner zuhause in entspannter Zweisamkeit und es darf eine komplette Weinbegleitung sein? Spritzig-leicht zur Vorspeise, würzig-weiß oder robust-rot zur Hauptspeise und etwas feines süßes zum Dessert?

Der perfekte Wein sollte nicht nur zum Essen, sondern auch zum gemütlichen Beisammensein danach passen. Nicht zu schwer und sättigend, aber auch nicht zu leicht und langweilig. Jedenfalls ein Wein, der mit viel HERZ, LEIDENSCHAFT & AMOUR gewählt wurde!

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Gänse und Wein

Wein & Gans – Alles, was Sie schon immer über Gans & Weinbegleitung wissen wollten.


Liebe Freunde des Weines,

Die fröhliche Gans

Die Gänsezeit beginnt, so wie es Brauch,
Am elften November, mit Martins Gans im Rauch.
Und endet bei Weihnachten, im Dezember dann,
Die Festlichkeit beginnt, wenn die Gans auf den Tisch kam.

In Restaurants locken sie, die Gänseschmaus-Einladungen,
Doch auch zuhause im Kreise, bei Freunden und Verwandten,
Die Gans, sie kommt gebraten, begleitet von Beilagen fein,
Knödel, Rotkraut, Kartoffelgratin, sie laden zum Genuss ein.

Vielleicht auch Kürbis-Gnocchi oder Pommes so zart,
Die Auswahl ist groß, und für jeden ist etwas parat.
Doch welcher Wein begleitet diese Festtagsmahlzeit,
Je nach Füllung und Sauce, da ist die Wahl nicht weit.

Zum aromatischen Geflügelfleisch, das oft recht fett,
Reicht man gerne Rotwein, der die Sinne erheitert und belebt.
Ein gereifter Rotwein, fruchtig, mit Würze im Klang,
Passt meistens sehr gut, macht den Genussgesang.

Holzausbau, ja, aber nicht zu übermächtig, bitte sehr,
Tannine rund und sanft, das schmeckt man dann gleich mehr.
Spätburgunder aus Deutschland, Barbera aus Italien,
Zweigelt aus Österreich, sie lassen die Herzen spielen.

Doch auch Weißwein, kräftig und voll, hat seinen Platz,
Er gleicht das Gansfett aus, verleiht der Mahlzeit viel Glanz.
Chardonnay und Weißburgunder, sie sind die Auserwählten,
Die Säure im Wein, mit der Gans, sie sind verschworene Helden.

Kaufen Sie die besten davon im Onlineshop von WeinKollektion.

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

WeinKollektion - Wein & Gans - Alles, was Sie schon immer über Gans & Weinbegleitung wissen wollten.

Unsere Empfehlungen

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WeinKollektion - Kürbis & Wein - Alles, was Sie schon immer über Kürbis & Weinbegleitung wissen wollten.

Kürbis & Wein – Alles, was Sie schon immer über Kürbis & Weinbegleitung wissen wollten.


Liebe Freunde des Weines,

Poetischer Kürbis

Die Tage schrumpfen, Kastanien, sie fallen nieder,
Die Blätter verfärben sich, in Herbstgewand, das ist’s, was wir sehen wieder.
Der Herbst ist nun gekommen, ohne Zweifel, ohne Frage,
Mit seiner Pracht und seinem Zauber, im leuchtenden Farbentage.

Der Kürbis strahlt in dieser Jahreszeit, so vielfältig und bunt,
In Suppen, Kuchen, Curry, erfreut er uns alle rundum.
Ob süß, ob salzig, er kennt keine Grenzen,
Kürbis in jeder Form, wir lassen uns davon schmecken.

Die Gewürze, das Geheimnis, das hier zum Tragen kommt,
Zimt, Muskatnuss, Curry, Ingwer, sie geben Geschmack und Glanz.
Wärmen unser Herz, wenn’s draußen kalt und nass,
Der Kürbis, die Gewürze, zaubern uns ein Herbstgenuss-Mahl.

Und was wäre ein Festmahl ohne den passenden Wein,
Ein Weißwein, frisch und voller Glanz, das muss es sein.
Mit ausgewogener Säure, einem Hauch von Schmelz,
Der Kürbisspeise, dem Herbst, verleihen sie den perfekten Glanz.

Kaufen Sie die besten davon im Onlineshop von WeinKollektion.

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

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Weinlese November 2023

Weinlese 2023 – Alles, was Sie schon immer über die Herstellung von Wein wissen wollten.


Liebe Freunde des Weines,

Wir befinden uns bereits im frühen Oktober, und die Mehrheit der Trauben wurde bereits geerntet. Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Vorgang als “Weinlese” bezeichnet wird und wie Winzer entscheiden, wann sie bestimmte Traubensorten ernten? Diese Fragen stehen heute im Mittelpunkt unseres Weinwissen-Newsletters.

Was ist die Weinlese?

Der Begriff “Weinlese” hat wenig mit dem Lesen von Büchern zu tun, sondern vielmehr mit dem sorgfältigen Auswählen und Selektieren von Trauben. Bei der Weinherstellung werden ausschließlich gesunde Trauben verwendet, während faule oder von Krankheiten befallene Trauben aussortiert werden.

Wann und was wird geerntet?

Der ideale Zeitpunkt für die Weintraubenlese hängt von verschiedenen Faktoren ab. Das Wetter im Laufe des Jahres spielt dabei natürlich eine entscheidende Rolle, ebenso wie die Pläne des Winzers bezüglich der Art und Weise, wie er aus den verschiedenen Traubensorten seinen Wein kreieren möchte. Von der Blüte der Reben bis zur physiologischen Reifung der Traube dauert es etwa 100 Tage. Neben den Messungen des Mostgewichts (Oechsle), des pH-Werts und des Säuregehalts der Trauben werden auch andere Kriterien berücksichtigt, wie die Farbe der Beerenhaut, die Elastizität des Fruchtfleischs, die Reife der Traubenkerne, der Zustand des Stielgerüsts und schließlich der Geschmack der Beeren.

Dies ist ein faszinierendes Thema und es ist ein langer Weg von der Traube bis zum fertigen Wein. Anlässlich der Weinlese 2022 präsentiert WeinKollektion eine Vielzahl von Highlights in ihrem Webshop, die Sie unbedingt probieren und genießen sollten – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Kaufen Sie die besten davon im Onlineshop von WeinKollektion.

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

WeinKollektion - Weinlese 2023 - Alles, was Sie schon immer über die Herstellung von Wein wissen wollten.

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beaune bourgogne

Burgundische Eleganz – Eine Reise durch die Verlockungen der Bourgogne – Weine


Liebe Freunde des Weines,

Wir laden Sie herzlich ein, mit uns auf eine unvergessliche Reise durch die verlockenden Aromen und die raffinierte Eleganz der Weine aus der Bourgogne zu gehen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Pinot Noir und Chardonnay Trauben, die in dieser ikonischen französischen Weinregion gedeihen.

Ein Hauch von Terroir Bourgogne

Die Bourgogne ist weltberühmt für ihre einzigartige Ausdruckskraft des Terroirs. Jeder Weinberg, jedes “Climat”, erzählt eine eigene Geschichte im Glas. Von den kalkhaltigen Böden der Côte de Beaune bis zu den lehmigen Böden der Côte de Nuits – jede Flasche erzählt von der Erde, auf der die Reben gewachsen sind.

Der König der Rotweine: Pinot Noir

Erleben Sie die pure Eleganz des Pinot Noir, der hier auf magische Weise zum Leben erweckt wird. Von lebhaften Gevrey-Chambertin bis hin zu verführerischen Volnay, die roten Weine der Bourgogne sind bekannt für ihre subtilen Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und feinen Gewürzen. Ein Genuss, der die Sinne verzaubert.

Die Königin der Weißweine: Chardonnay

Tauchen Sie ein in die Welt des Chardonnay, der in der Bourgogne seinen höchsten Ausdruck findet. Von den mineralischen Puligny-Montrachet bis zu den vollmundigen Meursault, diese Weißweine überraschen mit einer breiten Palette von Aromen, von Zitrusfrüchten über Honig bis hin zu zarten Blüten.

Entdecken Sie unsere Empfehlungen

Unsere Weinauswahl aus der Bourgogne bietet eine exquisite Auswahl für jeden Gaumen. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber sind oder gerade erst anfangen, sich in die Welt des Weins zu vertiefen, die Weine aus der Bourgogne bieten Ihnen eine perfekte Gelegenheit, die Vielfalt und Raffinesse dieser Region zu erkunden.

Erweitern Sie Ihre Sammlung

Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Weinsammlung mit einigen der begehrtesten Weine aus der Bourgogne zu ergänzen. Entdecken Sie sorgfältig ausgewählte Flaschen, die die Essenz dieser einzigartigen Weinregion perfekt einfangen.

Lassen Sie sich von der Faszination der Bourgogne-Weine verzaubern und erleben Sie den Zauber der Terroir-betonten Eleganz in jedem Schluck. Wir laden Sie ein, diese unvergleichliche Reise anzutreten und die Schätze der Bourgogne in Ihrer eigenen Weinglas zu erleben.

Kaufen Sie die besten davon im Onlineshop von WeinKollektion.

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

WeinKollektion - Burgundische Eleganz - Eine Reise durch die Verlockungen der Bourgogne - Weine

Unsere Empfehlungen

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Pinot rebsorten

Die Magie des Pinot – Entdecken Sie die Eleganz einer unvergleichlichen Rebsorte


Liebe Freunde des Weines,

Wir laden Sie ein, in die faszinierende Welt der Pinot-Rebsorten einzutauchen und sich von ihrer unwiderstehlichen Eleganz verführen zu lassen. Pinot Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc – diese edlen Trauben bieten ein Geschmackserlebnis von unübertroffener Raffinesse und Vielseitigkeit. Lassen Sie sich von der Magie des Pinot verzaubern und entdecken Sie Ihre neue Weinleidenschaft.

Pinot Noir: Die Essenz der Finesse

Pinot Noir ist das Herzstück der Pinot-Familie und ein wahrer Meister der Eleganz. Seine leuchtende Rubinfarbe und seine verführerischen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Gewürzen machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Finesse und Tiefe, von der sorgfältigen Handarbeit im Weinberg bis zur meisterhaften Vinifikation. Tauchen Sie ein in die Welt des Pinot Noir und lassen Sie sich von seiner komplexen Schönheit verzaubern.

Pinot Gris: Die Harmonie der Nuancen

Der Pinot Gris verführt mit einem vielschichtigen Charakter, der von frischen Zitrusnoten bis hin zu saftigen Steinfrüchten reicht. Seine zarte Textur und der Hauch von Würze machen ihn zu einem perfekten Begleiter für kulinarische Abenteuer. Ob zu einem leichten Salat oder einer aromatischen Pasta – der Pinot Gris setzt Akzente und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Erleben Sie die harmonische Vielfalt des Pinot Gris und lassen Sie sich von seiner Anpassungsfähigkeit begeistern.

Pinot Blanc: Die Reinheit der Leichtigkeit

Pinot Blanc ist ein wahrer Geheimtipp für Liebhaber von frischen, unkomplizierten Weißweinen. Seine klare Frucht, geprägt von grünen Äpfeln und zarten Blüten, verleiht ihm eine erfrischende Leichtigkeit. Pinot Blanc ist der ideale Wein, um den Moment zu genießen und den Alltag hinter sich zu lassen. Entdecken Sie die Reinheit und Unbeschwertheit des Pinot Blanc und lassen Sie sich von seiner erfrischenden Authentizität inspirieren.

Entdecken Sie Ihre neue Weinliebe

Die Pinot-Rebsorten bieten Ihnen eine Welt der Geschmacksvielfalt und Möglichkeiten. Ob Sie nach einem eleganten Rotwein, einem facettenreichen Weißwein oder einer leichten Erfrischung suchen – der Pinot erfüllt alle Ihre Wünsche. Unsere exquisiten Pinot-Weine werden von erfahrenen Winzern mit Hingabe und Passion hergestellt, um Ihnen ein außergewöhnliches Weinvergnügen zu bieten.

Treten Sie ein in die Welt des Pinot und lassen Sie sich von seiner Magie verführen. Entdecken Sie die subtile Eleganz, die Vielfalt der Aromen und die einzigartige Persönlichkeit, die diese Rebsorten auszeichnet. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um den Zauber des Pinot zu erleben, und lassen Sie sich von seiner unwiderstehlichen Anziehungskraft begeistern.

Kaufen Sie die besten davon im Onlineshop von WeinKollektion.

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

WeinKollektion - Die Magie des Pinot - Entdecken Sie die Eleganz einer unvergleichlichen Rebsorte

Unsere Empfehlungen

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WeinKollektion - WeinKollektion x Weindepot Klein

WeinKollektion x Weindepot Klein

Wir stellen einen Top-Weinhandler vor!

auf unserem Marktplatz WeinKollektion präsentieren passionierte Weinhändler und Weingüter ihre ausgewählten Spitzenweine. Wir von Weinkollektion möchten dazu beitragen, die Weinkultur zu verbreiten und einzigartige Weine für jeden erreichbar zu machen. Die Geschichten zu den einzelnen Weinhändler und Weingüter sind so individuell und spannend wie ihre Produkte selbst.
 
Heute stellen wir Ihnen im Rahmen unserer Newsletter-Themenrunde unseren Partner „Klein’s Weindepot“ vor, welcher neben vielen spannenden Weinen aus europäischen Ländern auch diverse Spirituosen wie Whisky, Rum und Gin, Grappa und verschiedene Obstbrände im Sortiment hat.

Viel Freude beim Entdecken, Probieren & Genießen dieser exzellenten Tropfen zu jedem Anlass!

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

Unsere Empfehlungen

Lust auf Champagner?

Besuchen Sie unseren Champagner-Spezialist.

WeinKollektion - WeinKollektion x Weindepot Klein

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WeinKollektion - Weinreise durch Griechenland Weine

Weinreise durch Griechenland Weine


Liebe Freunde des Weines,

Wein ist seit jeher ein wichtiger Bestandteil der griechischen Kultur, die alten Griechen betrieben bereits Weinbau im großen Stil und es gibt viele Lobesgesänge über (griechischen) Wein.

Eine uralte Tradition ist der geharzte Wein Retsina, der immer noch in kleinen Mengen hergestellt wird. Der heutige Fokus liegt aber auf den vielen autochthonen Rebsorten, auf welche sich vor allem die kleinen, aufstrebenden Weingüter rückbesinnen. Namhaft hierfür sind die weiße Traube Savatiano und die weiß-rosafarbene Rhoditis. Ebenso bekannt sind der rote Xinomavro und der weiße Assyrtiko.

Ein Alleinstellungsmerkmal im mitteleuropäischen Raum ist Griechenlands abwechslungsreiches Terroir: viele kleine Inseln und Gebiete in Küstennähe stehen unter maritimen Einfluss, genauso gibt es die massiven Bergketten mit beachtlichen Höhenmetern und einem einzigartigen Mikroklima.

Dieses bietet viel Potential für die griechischen Winzer und eine herausragende Basis für eine Vielzahl an eigenständigen und spannenden Weinen.

Genießen Sie Ihre Reise in der Welt der griechischen Weine und kaufen Sie die besten davon im Onlineshop von WeinKollektion.

Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

WeinKollektion - Weinreise durch Griechenland Weine

Unsere Empfehlungen

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7 Wege, wie man Wein online günstiger kaufen kann

So kaufen Sie Weine online günstiger

Wein online kaufen ist ein großes Thema. Wein online günstiger kaufen ist noch wichtiger. Bei WeinKollektion bemühen wir uns, Ihnen das umfassendste Angebot für Ihren Einkauf von Wein, Sekt, Spirituosen und alkohofreien Weinen, Champagner und Spirituosen zu bieten. Als Marktplatz für Wein konzentrieren wir uns darauf, so viele Produkte von Weinhändlern, Winzern und Vertriebspartnern wie möglich an einem einzigen Ort zu präsentieren und zu verkaufen. Dies ermöglicht uns, uns als einen der größten Anbieter in Deutschland behaupten zu können. Um Ihnen die Möglichkeit zu geben, unser Angebot voll auszuschöpfen und sicherzustellen, dass Sie immer von den besten Preisen profitieren, haben wir für Sie diesen kleinen Leitfaden für Weinkäufer zusammengestellt.

Hier finden Sie also, je nach Ihrem Profil, die besten Möglichkeiten, Ihren Wein günstiger online zu bestellen.


PROFIL “WEINLIEBHABER”

Wein Kollektion Logo

Für Weinliebhaber bietet WeinKollektion eines der umfangreichsten Angebote auf dem Markt. Über unsere Webseite haben Sie Zugang zu mehreren tausend Weinen, Spirituosen und Sekt.

7 Wege, beim Einkauf von Wein & Spirituosen zu sparen:

Melden Sie sich für unseren Newsletter an:

  • Sie erhalten dann einen Gutschein über 5€ für Ihre erste Bestellung mit einem Mindestbestellwert von 200€.
  • Jeder unserer Newsletter enthält einen Rabattcode für die hervorgehobenen Produkte. Die Gutscheine sind exklusiv für Sie als Newsletterabonnent.

Eröffnen Sie ein Kundenkonto:

  • Sie erhalten nach Ihrer ersten Bestellung einen Rabattgutschein über 10€, der für Ihre nächste Bestellung gilt.
  • Registrieren Sie sich einfach während des Bestellvorgangs.

Sonderangebote:

Sparen Sie bei den Versandkosten:

  • WeinKollektion bietet eine kostenlose Lieferung innerhalb Deutschlands ab einem Bestellwert von nur 120€ pro Weinlager.

Erhöhen Sie die Mengen pro Artikel, um von attraktiven Staffelpreisen zu profitieren:

  • Bei vielen Weinen und Spirituosen bieten unsere Weinhändler degressive Preise an. Machen Sie davon Gebrauch!

Bonuspunkte sammeln:

  • Für jede Bestellung, die Sie aufgeben, erhalten Sie Bonuspunkte, die Sie in Gutscheine für Ihre nächsten Einkäufe einlösen können (siehe “Bonuspunkte sammeln“).

Werben Sie Ihre Freunde:

  • Als Kunde mit einem Konto bei WeinKollektion können Sie Ihre Freunde werben und Punkte sammeln, mit denen Sie bei Ihren nächsten Einkäufen Rabatte erhalten. Sie finden Ihren Weiterempfehlungs-Link in Ihrem Kundenkonto unter “Kunden werben Kunden”.
  • Unser Affiliate-Programm steht allen WeinKollektion Kunden offen, die sich bei WeinKollektion registrieren.

PROFIL “CHAMPAGNER-LIEBHABER”

WeinKollektion - 7 Wege, wie man Wein online günstiger kaufen kann

Sind Sie eher auf der Suche nach Marken- oder Winzerchampagner? Besuchen Sie unseren Champagner-Shop mit fast 1000 Champagner-Referenzen: www.champagnerkollektion.de


PROFIL “GEWERBLICHER WEINKÄUFER”

WeinKollektion - 7 Wege, wie man Wein online günstiger kaufen kann

(F&B Manager, Hotels, Gastronomie, Weinhändler, …)

Sie sind ein gewerblicher Käufer, z.B. ein Restaurantbesitzer, Hotelbesitzer, ein F&B-Manager oder ein selbstständiger Weinhändler, und haben eine Umsatzsteuer-ID für Ihr Unternehmen in Deutschland.

Ihre Vorteile:

  • Zugang zu einem Portfolio von fast 15.000 Referenzen.
  • Preiskonditionen, die auf gewerbliche Kunden zugeschnitten sind.
  • Eine einzige Anlaufstelle für Ihren Einkauf.
  • Keine Mindestbestellmenge.
  • Wöchentlicher Newsletter mit Sonderangeboten.

Wenn Sie bei WeinKollektion Weine und Spirituosen einkaufen, unterstützen Sie auch unsere kleinen, unabhängigen Partner-Weinhandlungen in Deutschland.

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WeinKollektion - 6 Top Roséweine für den Sommer

6 Top Roséweine für den Sommer

Was versteht man unter Roséwein?

Was darf an heißen Sommertagen nicht fehlen? – Genau, gut gekühlter Roséwein! Fruchtig, leicht und aromatisch gehört er zu den beliebtesten Getränken im Sommer. Die Farbpalette von Roséwein reicht von zartem Lachsrosa bis zu knalligem Pink und ist dabei ein echter Blickfang.

Roséwein wird aus roten Beeren gewonnen, die Trauben werden abgepresst und für vergleichsweise kurze Zeit mit den Traubenschalen stehen gelassen. So lösen sich die Farbpigmente und verleihen dem Saft die typische Farbe. Danach wird der Most, ähnlich zum Weißwein, ohne Schale weiterverarbeitet. Eine andere Methode, die oft mit Roséwein in Verbindung gebracht wird, heißt Saignée. Zu deutsch: „Bluten“, hier wird das Lesegut nur leicht angequetscht, um den Rosé-Farbton für den Wein zu erhalten.

Bei WeinKollektion finden Sie exklusive Roséweine in TOP Qualität – solo oder als Essensbegleiter – aus Frankreich, Südafrika, Griechenland, Argentinien, Serbien & Deutschland!

Viel Freude mit unseren Roséweinen und einen genussvollen Sommer!


Schöne Grüße,
Loic Carlier
info@weinkollektion.com

WeinKollektion - 6 Top Roséweine für den Sommer

ROSÉWEINE

Aromatisch, fruchtig & lecker

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