Entdecken Sie den neuen Jahrgang
Liebe Genussfreunde,
es ist wieder soweit – die Federweißer-Saison hat begonnen! Der erste Wein des neuen Jahrgangs ist da und bringt den frischen Geschmack der diesjährigen Ernte direkt zu Ihnen.
Federweißer ist junger, noch gärender Traubensaft mit einem Alkoholgehalt zwischen 4 und 11 Prozent. Seine charakteristische, leicht trübe Erscheinung verdankt er den noch aktiven Hefen, die den Zucker in Alkohol umwandeln. Das Ergebnis: ein süß-fruchtiger Geschmack mit einer prickelnden, lebendigen Note.
Klassisch wird Federweißer zu Zwiebelkuchen, gerösteten Kastanien oder deftigem Döppekuchen serviert. Diese Kombination ist nicht nur Tradition, sondern auch geschmacklich perfekt abgestimmt – die Süße des Federweißers harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen.
Besuchen Sie jetzt die Straußwirtschaften und Besenwirtschaften in den Weinregionen! Hier können Sie frischen Federweißer direkt vom Winzer probieren und die gesellige Atmosphäre der Herbstzeit genießen.
Schöne Grüße
Loic Carlier
info@weinkollektion.com
