Charakteristik: Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen.
Gastroempfehlung: zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten
Marco Porello Barbera d’Alba ‚Mommiano‘
Füllmenge: 0,75 L
ab 12x nur 64,24€ pro Stück.