Der Blaauwklippen De Blaauwe Klip beeindruckt mit üppigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeeren sowie Nuancen von dunkler Schokolade und floralen Gewürzen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem cremigen Auftakt und einer guten Tanninstruktur, die in ein samtiges Mundgefühl übergeht. Der elegante Blaauwklippen De Blaauwe Klip reifte achtzehn Monate in französischer Eiche und verabschiedet sich mit einem sehr aromatischen Finish.
Ein herausragender Wein, der perfekt zu Wildgerichten passt, aber auch pur ist der Blauuwklippen De Blaauwe Klip ein Genuss. Der Name erinnert übrigens an den blauen Granitboden im Dwarsriver und war der früheste bekannte Name für das Weingut Blaauwklippen.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 5.7 g/l
Best Before: 2035
Süßegrad: Trocken