Die Farbe des Weines ist sauber und brillant. Rubinrote Farbe mit einem hellen violetten Rand. In der Nase ist er recht intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten und subtilen blumigen Noten, wie Veilchen, die durchkommen. Auch die für die Tempranillo-Traube charakteristischen Noten von Lakritze sind zu erkennen. Dann treten Aromen von gerösteten Kaffeebohnen in den Vordergrund, zusammen mit rauchigen Notenund einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig, mit einer perfekt integrierten Säure und anhaltenden Tanninen im mittleren Teil des Gaumens. Im Abgang kommen Noten von schwarzen Früchten, wie Brombeeren, zum Vorschein. Die gut integrierte Eiche mit den charakteristischen Rauch- und Vanillenoten von in amerikanischen Eichenfässern gereiften Weinen kommt ebenfalls gut zur Geltung und unterstreicht gleichzeitig den Charakter des Weins. Der Geschmack ist mittellang.
Bei 12-14 Grad Celsius servieren. Dieser Wein passt hervorragend zu Reisgerichten, weißem oder rotem Fleisch, Lammbraten.
