Kechris – Träne der Pinie – Retsina aus Assyrtiko, traditionelle Bezeichnung – 0,75 L

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Beschreibung

Dieser Wein aus Griechenland stammt aus dem Jahrgang: 2020 Wenn Sie alle Auszeichnungen für diesen Ausnahme-Retsina Tear of the Pine sehen, werden Sie wirklich beeindruckt sein. Unzählige Goldmedaillen und die höchsten Auszeichnungen bei großen internationalen Wettbewerben füllen Seiten von Journalen, Zeitungen und Internetseiten. Die Basis ist Assyrtiko. Die alkoholische Gärung erfolgt in Eichenfässern unterschiedlicher Art und Herkunft. Die Zusammensetzung der beteilen Fässer wurde nach mehreren Jahren des Experimentierens festgelegt. In den Fässern reift die Träne der Pinie für sechs Monate auf der Hefe und erhält eine einzigartige Komplexität mit überraschend kräftigen Aromen. Die Träne der Pinie ist ein Wein, der die Welt beeindruckt hat. Ein Wein, der gut altern kann (bis 2005 vertikal erprobt) und der den Kampf anführt, diesen griechischen Traditionswein weltweit anders wahrzunehmen. Der Wein gärt und reift 5 Monate lang in neuen Eichenholzfässern. Die Farbe dieses Retsinas ist strohgelb mit einem goldfarbenen Schimmer. In der Nase zarte Aromen des geringen Harzeinsatzes, der durch Rosmarin, Koriander, Salbei, Limettenduft und Vanille wunderbar umrahmt wird. Schon die Nase ist ein Hochgenuss. Am Gaumen tun sich dann Vanille, Toast, Tabak, eingelegter Ingwer, kandierte Orangen, Haselnuss und Vanille hervor. Wir nehmen Nuancen von Mineralität wahr. Das Harz ze sich nie so dominierend, wie es bei schlecht gemachtem Retsina der Fall ist. Das Harz schmeichelt nur den Gaumen. Dabei unterstreicht Die limettenartige, kräftige Säure diese Harz- und Fass-Aromen mit ausgezeichneter Balance und Weltklasse. Zitrone, Pinie, Rosmarin und Koriander werden durch die schön integrierten, ölig wirkenden Aromen von Biskuit, Butter sowie Vanille zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Füllmenge in L

0,75

Jahrgang

Farbe

Land

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

13.5

Hersteller/Importeur

Hersteller:

'Kechris Winery, 33, Olympou Str., 570 09 Kalochori, Griechenland'

Importeur:

'Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland'

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Weingut Kechris ist ein angesehenes Weingut in Griechenland mit Sitz in der Stadt Thessaloniki. Es wurde im Jahr 1911 gegründet und ist im Besitz der Familie Kechris, die seit Generationen dem Weinbau und der Weinherstellung in der Region verbunden ist. Die Weinberge des Weinguts Kechris erstrecken sich über verschiedene Teile Nordgriechenlands, insbesondere in der Region Makedonien. Diese Region ist bekannt für ihre günstigen klimatischen Bedingungen und Böden, die sich ideal für den Weinbau eignen. Auf dem Weingut Kechris werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter lokale griechische Sorten wie Xinomavro und Malagousia. Diese einheimischen Trauben tragen zum einzigartigen Charakter und zur Identität der Weine des Weinguts bei. Neben den griechischen Sorten werden auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, was dem Weingut die Möglichkeit bietet, eine breite Palette von Weinen anzubieten. Die Weine des Weinguts Kechris sind für ihre Qualität und ihren authentischen Charakter bekannt. Sie spiegeln die Traditionen und das Terroir von Makedonien wider und werden mit modernen Weinherstellungsmethoden und -techniken hergestellt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Ausgewogenheit und Vielseitigkeit aus und sind bei Weinliebhabern sowohl in Griechenland als auch international sehr beliebt. Die Familie Kechris hat sich dem Erhalt der griechischen Weintradition verschrieben und setzt sich für die Förderung der einheimischen Rebsorten Griechenlands ein. Sie sind stolz darauf, hochwertige Weine zu produzieren, die die Geschichte und Kultur ihres Landes widerspiegeln.
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