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WeinKollektion - Champagner Spezial

Champagner Spezial

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Welcher Champagner für Mich?

Wussten Sie, dass Champagner ein geschützter Begriff ist und nur Schaumwein, dessen Trauben im Gebiet Champagne in Frankreich angebaut und handverlesen wurden, so genannt werden darf? Dieser offizielle Beschluss gilt schon seit 1927 und ist mit weiteren Regularien verknüpft.

Champagner wird überwiegend mit drei klassifizierten Rebsorten gekeltert: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot  Meunier. Zudem erfolgt die zweite Gärung typischerweise auf der Flasche. In der Region Champagne im Nordosten Frankreichs herrschen ideale Bedingungen hinsichtlich Böden und Klima für elegante und charakterstarke Schaumweine. Im 30.000 Hektar großen Gebiet Champagne gibt es 17 Gemeinden mit Grand Cru Klassifizierung und weitere 44 Gemeinden mit Premier Cru Lagen, die sich über die vier bekannten Anbaugebiete Montagne de Reims, Vallee de la Marne, Côte des Bar und Côte de Blancs erstrecken.

Insbesondere die Winzerchampagner sind der Inbegriff für höchsten Genuss: die Crème de la Crème der Champagne – individuell, tiefgründig, komplex, terroir-geprägt und von außerordentlicher Qualität!

Entdecken und genießen Sie – passend zur Adventszeit, den Weihnachtsfeiertagen und zu Neujahr – unsere exklusiven Champagne-Pakete!

Schöne Grüße,
Loic Carlier

WeinKollektion - Champagner Spezial

Champagne Trio Classic

Champagne Trio Rarität

Winzer-Champagner Paket

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WeinKollektion - Kürbis und Wein

Kürbis und Wein

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Liebe Freunde des Weines,

die Tage werden kürzer, Kastanien fallen von den Bäumen und die Blätter färben sich bunt – nun ist der Herbst da!

Herbstzeit ist Kürbiszeit – Dieses farbenfrohe Herbstgemüse ist so vielfältig einsetzbar und verzaubert jedes Jahr aufs Neue.
Ob als Suppe, Curry, Ofengericht oder Kuchen, ob süß oder salzig – Kürbis schmeckt in allen Varianten und ist purer Genuss.

Das A und O sind die passenden Gewürze für eine Kürbisspeise. Hier werden gerne “wärmende Gewürze” wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer oder Curry verwendet.

Perfekt abgerundet wird eine Kürbisspeise natürlich mit dem passenden Wein. Sehr gut eignen sich Weißweine mit ausgewogener Säurestruktur und einem feinen Schmelz.

Im Rahmen unserer exklusiven Weinpakete nehmen wir Sie mit nach Rheinhessen und ins Elsass.

Schöne Grüße,
Loic Carlier

WeinKollektion - Kürbis und Wein

Elsass-Paket

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WeinKollektion - Österreichische Weine

Österreichische Weine

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Liebe Freunde des Weines,

kaum ein anderes europäisches Weinland blickt auf einen solch glanzvollen Aufstieg wie Österreich zurück. Nach einem Wein-Skandal Mitte der 80er Jahre wurden strengere Regularien für die Weinproduktion verabschiedet und der österreichischen Alpenregion gelang mit innovativen, traditionell verwurzelten Winzern der internationale Durchbruch.

Mit den vier Hauptanbaugebieten Niederösterreich, Burgenland, Steiermark und Wien präsentiert sich Österreich sehr abwechslungsreich, auch in Bezug auf die Rebsorten. Die weltweit bekannte Region Wachau in Niederösterreich besticht mit Grünem Veltliner und überragenden Riesling-Lagenweine. Das Burgenland bringt gehaltvolle Rotweine hervor, oftmals Blaufränkisch und St. Laurent sowie einzigartige Süßweine. Frische, elegante Weißweine aus Sauvignon Blanc oder Welschriesling stammen von der Steiermark.
Die vierte Weinregion und gleichzeitig die Hauptstadt Österreichs – Wien – bietet eine Besonderheit: den gemischten Satz. Hierzu werden weiße Rebsorten nicht sortenrein, sondern im selben Weinberg gemischt gepflanzt und auch zurselben Zeit gelesen und vinifiziert. Meist sind darin mindestens drei Rebsorten vertreten: Grüner Veltliner, Riesling und Weißburgunder.

Genießen Sie das vielfältige Angebot unseres Nachbarlandes mit unseren exklusiven Weinpaketen aus Österreich! Schnell sein lohnt sich, da es nur eine limitierte Auflage gibt.
 

Schöne Grüße,
Loic Carlier

WeinKollektion - Österreichische Weine

Kennenlern-Paket

Entdecker-Paket

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WeinKollektion - Spanische Weine

Spanische Weine

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Liebe Freunde des Weines,

so abwechslungsreich die Landschaften und Regionen Spaniens sind, so vielfältig sind auch spanische Weine. Wo Tradition und Fortschritt sich auf perfekte Art und Weise ergänzen, wird Reisen & Genuss zu einem besonderen Erlebnis!

Neben kilometerlangen Stränden, traumhaften Inseln finden sich quirlige Städte und imposante Gebirgsketten im Landesinneren sowie grüne Auen im Norden und wüstenähnliche Dünen im Süden – Spanien ist der Inbegriff für Abwechslung!

Das facettenreiche Weinland mit weltweit der größten Rebfläche von 1,2 Millionen Hektar belegt Platz 3 gemessen an der Produktionsmenge von Wein, hinter Italien und Frankreich. In allen 17 autonomen Regionen Spaniens wird Wein angebaut. Das Sortiment besticht durch frische klare, ausgewogene Weißweine und gehaltvolle, konzentrierte Rotweine. Die am häufigsten angebauten Rebsorten sind Airen (weiß) und Garnacha sowie Tempranillo (rot). Rioja ist das international bekannteste Weinanbaugebiet Spaniens und bringt erstklassige Rotweine hervor.
 
Nehmen Sie etwas mediterrane Urlaubsstimmung mit nach Hause und verlängern Sie Ihre Feriengefühle mit unseren professionell und exklusiv geschnürten Weinpaketen aus dem Süden!
 

Schöne Grüße,
Loic Carlier

WeinKollektion - Spanische Weine

Kennenlern-Paket

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